Maatiaiskanat ulkoilevat pihlajan alla. Taustalla näkyy sumeasti lypsylehmiä ja navetta. Maatiaiskanat ulkoilevat pihjajan alla. Taustalla näkyy sumeasti lypsylehmiä ja navetta.

Kainuulaisen maatilan tilapuodista kananmunia, hunajaa, sekä raakamaitoa & juustomaitoa

Poikkea tilalle hakemaan kotitarvekanalan tuoreet kananmunat keittiöösi. Syksyllä on saatavilla myös rajoitettu erä hunajaa. Hunajan mehiläiset ovat keränneet maatilan välittömästä läheisyydestä luonnon monimuotoisuutta vaalien.

Meiltä saat käsittelemätöntä, aitoa maitoa. Tilamaitoa, tankkimaito, raakamaito, rakkaalla lapsella on monta nimeä. Valikoimaan kuuluu myös pakastettu ternimaito. Tai jälleen, kutsumanimi olla myös juustomaitoa, pihkamaito tai ensimaito.

Munien hinnasto



Pienet munat S
Näitä munitaan eniten!
15 kpl 5,5 € (7,7 €/kg)

Aekaesten pyöräyttämät M
10 kpl 4,5 € (8,1 €/kg)
‍

Hunajan hinnasto

Lasipurkki tai puristepullo
350 g 8 € (22,9 €/kg)
‍

‍

Maitojen hinnasto

Tankkimaito
1 litra 1,5 € asiakkaan omaan astiaan

Pakastettu ternimaito
0,7 litraa 7 €

‍

Kaikki hinnat sisältävät alv 14 %.
Tuotteet varataan ja maksetaan ennen tilalta noutamista.
Maksu tilisiirto/MobilePay. Maksu- ja nouto-ohjeet
saat ensimmäisen tilauksen yhteydessä.
Oikeudet hintojen muutoksiin pidetään.  
Tuotteiden saatavuus on rajallista.

‍

Kämmenellä on kasa maalaismunia. Taustalla näkyy sumeasti kukko ja kanoja.

Kananmunien säilytys

Munien parasta ennen päivä on 28 vrk muninnasta. Päivämäärä on merkitty munakennoon. Käytämme kierrätyskennoja, joissa on meidän oma etiketti.

Kanamunien paras säilytyslämpötila on + 10-15°C. Tärkeintä on tasainen lämpötila. Munat säilyvät käyttökelpoisina oikein säilytettynä pitkään parasta ennen päivän jälkeenkin.
 

Kananmuna käyttötarkoituksen mukaan

Tuoreimmat munat kannattaa syödä siltään. Hieman ikääntyneet ovat leipurin ystäviä vaahtoutumisominaisuuksien takia.  
‍

Lehmä on laitumella.Puolet kuvasta täyttää sen kurottava turpa. Lehmän muu keho näkyy pienesti alta. Toisessa laidassa näkyy puolikas lehmä.

Maitojen säilytys

Raakamaidon viimeinen käyttöpäivä on 2 vuorokautta lypsystä. Jäädytetyn ternimaidon viimeinen käyttöpäivä on 6 kk lypsystä.

Raakamaidon tulee pysyä säilytyksen ja kuljetuksen aikana korkeintaan °C. lämpöisenä. Jäädytetty ternimaito tulee säilyttää kylmemmässä kuin - 18 °C. Sitä ei saa jäädyttää uudelleen pakastamisen jälkeen.

Raakamaitoa voi ostaa vain suoraan tilalta noutamalla, eikä sitä saada toimittaa esim. REKO-tilausten yhteydessä. Jäädytettyä ternimaitoa saa myödä sekä suoraan tilalta, että toimittaa REKO-tilauksina.
‍

Kurkkaa kanalaan, kanojen elämään

Kanalamme on pieni kotitarvekanala. Munia tulee myyntiin rajallinen määrä.

Kanat elävät vapaina lattiakanalssa. Kesäisin (aina sulan maan aikaan) ne ulkoilevat vapaasti päivisin, ja illalla ne palaavat orsille lepäämään. Kanat kuopsuttavat maata, munivat olkipesiin ja nukkuvat orsilla. Tilaa kanalassa on reilusti säädöksiä enemmän.

Kanat ruokitaan paikallisella viljalla, teollisella munitusrehulla ja kalkilla. Lisäksi ne saavat herkkuja keittiöstä ja puutarhasta.  
Tällä hetkellä munivat kanarodut ovat on kiuruvenkannan maatiainen ja araucana. Araucanojen  laventelinsinivihreät munat sulostuttavat  kennoja kiuruvetisten vaaleiden munien seassa.

Kanan on orrella. Sen alla lämmittelee kaksi tipua, joista näkyy pyllyt. Vieressä kolmas tipu katsoo äitikanaa.
Maalaiskanat ja kukko ulkoilevat nurmella
Kiuruveden maatiasikannan kukko ja kanat ulkoilevat nurmikolla.